Szakács, Konyhamészáros

Feladatok: Itt sütéshez, főzéshez kell minőségi szeleteket alkotni, meghatározott méretre, formára, súlyokra, illetve csíkozni, kockázni megadott mennyiségben főzőkonyha felé.Közétkeztetést és a la carte étkezést is biztosító vendéglátó egységnek. Elvárások: Itt sütéshez, főzéshez kell minőségi szeleteket alkotni, meghatározott méretre, formára, súlyokra, illetve csíkozni, kockázni megadott mennyiségben főzőkonyha felé.Közétkeztetést és a la carte étkezést is biztosító vendéglátó egységnek.Éttermi vendéglátás; Konyhai munka