Főszakács

Feladatok: Étlap összeállításaÁrurendelés, beosztások elkészítéseNapi menüajánlatban szereplő ételek elkészítése, tálalásaNyersanyagok előkészítése, feldolgozásaKonyhai gépek, berendezések üzemeltetése, felügyelete, rendben tartásaHACCP rendzer alkalmazásaSzakács