Chef/Konyhafőnök - Miskolc

Feladatok: Szenvedélyed a konyhavezetés? Nemcsak kiválóan főzöl, hanem rendszert, lendületet és minőséget is teremtesz magad körül? Akkor lehet, hogy Téged keresünk! Miskolci gyár területén működő éttermünk élére keresünk tapasztalt konyhafőnököt, aki magabiztos szakmai tudással és határozott vezetői szemlélettel irányítja a mindennapi munkát. Modern, jól felszerelt konyha, stabil vállalati háttér és egy összetartó csapat vár rád. Te a szakértelmedet és a vezetői hozzáállásodat hozod - mi biztosítjuk a stabilitást, a fejlődési lehetőséget és a kiszámítható munkarendet. Főbb feladatok:Aktív részvétel az ételek elkészítésébenA konyha napi működésének megszervezése és koordinálásaA konyhai csapat (szakácsok, konyhai kisegítők) irányítása, műszakbeosztás készítéseSzoros együttműködés az étteremvezetővel a közös szakmai célok érdekébenAlapanyag-rendelés, készletgazdálkodás, költséghatékony működtetésÉtlap összeállítása, receptúrák kalkulációja, minőség folyamatos ellenőrzéseHACCP és élelmiszer-biztonsági előírások betartása és betartatásaPozitív, együttműködő munkahelyi légkör kialakítása és fenntartásaVendéglátás, Idegenforgalom vezető; Szakács

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik