Üzletvezető

Feladatok: Milyen egy Café Frei üzletvezető? Üzletvezetőink olyan feketeöves vendéglátósok, akik maguk is álltak pult mögött, és minden gondolatuk akörül forog, hogy a Café Frei vendégei a legmagasabb szintű kiszolgálást kapják, egy zökkenőmentesen működő kávézóban. Mi a feladata a Café Frei üzletvezetőinek? Gondoskodnak arról, hogy a kávézó minden nap tisztán, feltöltött készletekkel, és motivált csapattal várja a vendégeket. Biztos kézzel vezeti, mentorálja a csapatát, gondoskodik a jól működő beosztásról, és precízen vezeti az ehhez kapcsolódó adminisztrációt. Segít a toborzásban és az új csapattagok képzésében. A kávézó üzleti működését is érti, a kitűzött pénzügyi célokért lelkesen küzd, és átlátja az összefüggéseket a tranzakciószám, az árrés, a munkabérek, a nyereségesség között. A pénzügyekkel nem csak elméletben, de gyakorlatban is szeret foglalkozni: precíz a pénzkezelés terén. Gondos őre a kávézó makulátlan felszereltségének: akkor érzi jól magát, ha minden gép tökéletesen működik, nincs törött szék a vendégtérben, és a leltár mindig pontosan egyezik a valósággal. Átlátja az összes fontos szabályozást, ami egy kávézó jogszerű üzemeltetéséhez kell: a HACCP előírásoktól kezdve a munkaügyi előírásokon át a tűzvédelmi szabályokig minden szükséges dokumentumot ismer és a gyakorlatban is tud alkalmazni. A reklamáló vendégek panaszait a legnagyobb körültekintéssel kezeli, hogy elégedetlenül ne távozzon senki a kávézóból. Nyitott a fejlődésre: a régiós vezetővel konstruktívan dolgozik azon, hogy a Café Frei kávézó mind vendégelégedettség, mind üzleti szempontból egyre jobb eredményeket érjen el. Üzlet-, Boltvezető

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik