Üzemvezető

Feladatok: Az üzem termelő és csomagoló tevékenységének megszervezése, ellenőrzése, minőségirányítási szabályok betartása, betartatása, a folyamatos termelés biztosításaIrányítja és ellenőrzi az üzem munkáját, biztosítja a tárgyi és személyi feltételeketAz üzem folyamatos működéséhez szükséges adminisztratív munkák megszervezése, elvégzéseFelelős az üzemben a higiéniai előírások betartásáért és betartatásáért, auditokon való részvételA gyártási folyamatok és az elkészült ételek minőségének, mennyiségének nyomon követése, folyamatos ellenőrzéseTermékfejlesztésekben részvétel, majd azok alapján a konyhatechnológiai műveletek megtervezése, receptúrák elkészítéseEgyüttműködik a többi üzemegységgel, a kereskedelmi és export részleggel Elvárások: Az üzem termelő és csomagoló tevékenységének megs...