Szakács-Bonyhád

Feladatok: Ételek elkészítése receptúra és technológiai előírások alapján.Nyersanyagok megrendelésének átvétele, ellenőrzése, előkészítése és szakszerű tárolása.Az ételek ízesítése, adagolása, tálalása, valamint az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.Ételek főzése és másnapi előkészítési feladatok elvégzése.A főszakács munkájának támogatása, valamint a rád bízott munkafolyamatok koordinálása.A konyhai személyzet munkájának irányítása és a technológiai folyamatok betartása.Ételek kóstolása, az esetleges hibák felismerése és jelzése.Konyhai dokumentáció vezetése és a leltározási feladatok támogatása.HACCP rendszer és a higiéniai előírások betartása és betartatása. Elvárások: Ételek elkészítése receptúra és technológiai előírások alapján.Nyersanyagok megrendelésének átvétele, ellenőrzése, előkészítése és szakszerű tárolása.Az ételek ízesítése, adagolása, tálalása, valamint az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.Ételek főzése és másnapi előkészítési feladatok elvégzése.A főszakács munkájának támogatása, valamint a rád bízott munkafolyamatok koordinálása.A konyhai személyzet munkájának irányítása és a technológiai folyamatok betartása.Ételek kóstolása, az esetleges hibák felismerése és jelzése.Konyhai dokumentáció vezetése és a leltározási feladatok támogatása.HACCP rendszer és a higiéniai előírások betartása és betartatása.Szakács

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik