Szakács (À La Carte)

Feladatok: A konyhai csapat irányítása, motiválása és munkaszervezése A zavartalan napi működés biztosítása Magas minőségű à la carte ételek elkészítése Regionális és nemzetközi konyha ötvözése Rendelések, készletgazdálkodás és HACCP előírások kezelése Szezonális ajánlatok és rendezvények menüinek kialakítása Elvárások: A konyhai csapat irányítása, motiválása és munkaszervezése A zavartalan napi működés biztosítása Magas minőségű à la carte ételek elkészítése Regionális és nemzetközi konyha ötvözése Rendelések, készletgazdálkodás és HACCP előírások kezelése Szezonális ajánlatok és rendezvények menüinek kialakításaSzakács