Műszakvezető

Feladatok: A gyártó termékvonalhoz tartozó munka-, technológiai-, és higiéniai utasítás, receptúrák, technológiai lépések és fázisok részletes ismerete, betartásaA gyártáshoz kapcsolódó berendezések belső és külső higiéniai állapotának megfelelő kézi és CIP rendszerrel történő mosásaEsetleges beavatkozási folyamatok felismerése, felmerülő problémák megoldásaA területen munkát végzők támogatásaGyártási dokumentációk pontos, precíz vezetése és folyamatos ellenőrzése Elvárások: A gyártó termékvonalhoz tartozó munka-, technológiai-, és higiéniai utasítás, receptúrák, technológiai lépések és fázisok részletes ismerete, betartásaA gyártáshoz kapcsolódó berendezések belső és külső higiéniai állapotának megfelelő kézi és CIP rendszerrel történő mosásaEsetleges beavatkozási folyamatok felismerése,...