Konyhavezető-Szigetszentmiklós

Feladatok: A konyha működésének gördülékeny irányítása és ellenőrzése.Az alapanyagok rendelésének koordinálása.Áruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése, bevételezése.Készletek és raktárkészlet nyomon követése.A hatósági előírások betartása és betartatása.Az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.Minőségbiztosítási és adminisztratív dokumentációk elkészítése és ellenőrzése.Napi operatív és adminisztrációs feladatok koordinálása.Kapcsolattartás az intézményvezetőkkel és társosztályokkal. Elvárások: A konyha működésének gördülékeny irányítása és ellenőrzése.Az alapanyagok rendelésének koordinálása.Áruk átvétele, minőségi és mennyiségi ellenőrzése, bevételezése.Készletek és raktárkészlet nyomon követése.A hatósági előírások betartása és betartatása.Az ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.Minőségbiztosítási és adminisztratív dokumentációk elkészítése és ellenőrzése.Napi operatív és adminisztrációs feladatok koordinálása.Kapcsolattartás az intézményvezetőkkel és társosztályokkal.Szakács

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik