Konyhai Kisegítő, Mosogató

Feladatok: főzéshez és ételkészítéshez használt edények, lábasok, tepsik, tálcák, eszközök és egyéb konyhai felszerelések folyamatos A tiszta eszközök szárítása, rendszerezése és megfelelő helyre történő visszapakolása.A mosogatóhelyiség folyamatos tisztán tartása.A mosogatási és fertőtlenítési előírások betartása.Húselőkészítési feladatokA húsalapanyagok előkészítése a konyhavezető utasításai alapján.Csirke-, sertés-,egyéb húsok tisztítása, darabolása, szeletelése, kockázása.A húsok megfelelő adagolása, kimérése a megadott mennyiségek szerint.A húsok pácolása, fűszerezése az előírt receptúrák alapján.A húsalapanyagok szakszerű tárolása, hűtési láncának biztosítása.A nyers húsokkal kapcsolatos higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok szigorú betartása.A keresztszennyeződés megelőzése, az elkülönített eszközök és munkafelületek használata.A húselőkészítő helyiség, munkaasztalok, kések és egyéb eszközök folyamatos tisztítása, fertőtlenítése. Munkaidő:vasárnaptól-csütörtökig ( 6-15 ) Elvárások: főzéshez és ételkészítéshez használt edények, lábasok, tepsik, tálcák, eszközök és egyéb konyhai felszerelések folyamatos A tiszta eszközök szárítása, rendszerezése és megfelelő helyre történő visszapakolása.A mosogatóhelyiség folyamatos tisztán tartása.A mosogatási és fertőtlenítési előírások betartása.Húselőkészítési feladatokA húsalapanyagok előkészítése a konyhavezető utasításai alapján.Csirke-, sertés-,egyéb húsok tisztítása, darabolása, szeletelése, kockázása.A húsok megfelelő adagolása, kimérése a megadott mennyiségek szerint.A húsok pácolása, fűszerezése az előírt receptúrák alapján.A húsalapanyagok szakszerű tárolása, hűtési láncának biztosítása.A nyers húsokkal kapcsolatos higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok szigorú betartása.A keresztszennyeződés megelőzése, az elkülönített eszközök és munkafelületek használata.A húselőkészítő helyiség, munkaasztalok, kések és egyéb eszközök folyamatos tisztítása, fertőtlenítése. Munkaidő:vasárnaptól-csütörtökig ( 6-15 )Konyhai munka

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik