Konyhafőnök/Séf Üzemi Konyha, Bp. 4 Ker.

Feladatok: Cégünk dobozolt ételek gyártásával foglalkozik.Üzemi konyhánkban keresünk lelkes, szorgalmas, tapasztalattal rendelkező, üstök főzésében jártas termelő konyhafőnök kollégát.Üzem működése:Éjjeli műszak:első munkanap szombat 22.00-07.00utolsó nap szerda 22.00-07.00Nappalos műszak:első munkanap vasárnap 06.00-15.00utolsó munkanap csütörtök 06.00-15.0040 fős konyha teljeskörű irányítása, mellette szükség esetén termelői munkavégzés!!Ételek tökéletesre gyártásának felügyelete, ellenőrzéseÉtlap tervezéseKészletgazdálkodás, árkalkulációk összeállításaHigiéniai és egyéb előírások betartása és betartatása (HACCP rendszer üzemeltetése)Számítógép felhasználói szintű ismereteBeosztás készítéseTeljes eszköz- és alapanyag készletért felelősség vállalása4. kerületi felfőző konyhánkban, főként...