Főpincér / Éttermi Vezető (Operatív Vezetői Szerepkör)

Feladatok: Az étterem napi operatív működésének irányításaFelszolgáló csapat vezetése, beosztás készítése, motiválásaKiemelt figyelem fordítása a felszolgálók szakmai fejlesztéséreAktív részvétel a felszolgálásbanRendelések kezelése, készletgazdálkodás, leltárKapcsolattartás és tárgyalás beszállítókkalMinőségi szolgáltatási színvonal biztosításaVendégpanaszok kezelése, vendégélmény fejlesztéseRendezvények lebonyolításának koordinálásaFelszolgáló, Pincér, Pultos