F&B Manager

Feladatok: Az éttermi részleg napi működésének szervezése, felügyeleteReggeli, ebéd és vacsora, valamint rendezvények kifogástalan lebonyolításaVendégélmény folyamatos biztosításaVendégek fogadása, kiszolgálásaEsetleges vendégpanasz gyors és profi kezeléseFelszolgálás munkájának ellenőrzése, koordinálásaÚj munkatársak betanításaKészletek, eszközök és áruforgalom ellenőrzése, felügyeleteRészvétel a leltárak elkészítésében , annak pontos és precíz elkészítéseÁruforgalom ellenőrzéseElőkészítés, utómunkák elkészítéseKonyhai munkafolyamatok összehangolásaSzoros munkavégzés az értékesítési részleggel, közreműködés a részleg általi rendezvények lebonyolításábanNapi, heti, havi zárási teendők elvégzése és azok számítógépes adminisztrációjaVendéglátás, Idegenforgalom vezető