Cukrászüzem-Vezető

Feladatok: Az Aranybástya és Csók termelő cukrászüzeme tapasztalt, vezetői szemléletű cukrász szakembert keres, aki képes egy modern, nagy volumenű termelési egység szakmai és operatív irányítására.A cukrászüzem teljes szakmai és operatív vezetéseTermékfejlesztés és szezonális kínálat megalkotásaReceptúrák kidolgozása, standardizálása és költségkalkulációjaGyártási folyamatok szervezése, optimalizálása és felügyeleteNagy volumenű termelés koordinálása és hatékonyságának biztosításaCsapat irányítása, betanítása és folyamatos fejlesztéseMinőségbiztosítási és HACCP előírások betartása és betartatásaAlapanyag-gazdálkodás, veszteségek kontrolljaTermelési és rendelési folyamatok tervezése és felügyelete Elvárások: Az Aranybástya és Csók termelő cukrászüzeme tapasztalt, vezetői szemléletű cukrász...