Cukrász - Üzletvezető

Feladatok: Bejáratott műemlék étterem mellett lévő üres épület (100 nm vendégtér / 30 nm konyha) teljes berendezése saját tőkéből, saját elképzeléseid szerintA kínálat kialakítása, folyamatos frissítése / bővítése, illetve azok elkészítéseAz üzlet folyamatos üzemeltetése, a napi operatív feladatainak elvégzéseAktív részvétel a vendégek minél magasabb színvonalú kiszolgálásában, ezzel példát mutatva és erős csapatkultúrát kialakítvaKészletgazdálkodás, árurendelés, beszerzés, beszállítókkal való kapcsolattartásPénzügyi adminisztráció, pénztárkezelés, napi zárások elkészítéseElőírt munkavédelmi, tűzrendészeti, HACCP, közegészségügyi szabályok betartása, betartatásaCukrász, Pék