Chef/Konyhafőnök - Debrecen

Feladatok: Egy Debrecenben működő, több mint 5000 főt foglalkoztató nemzetközi gyártóvállalat mindennapi működését támogató vendéglátási rendszer vezetéséhez keresünk tapasztalt szakembert, Chef/Konyhafőnök pozícióba. A modern vállalati környezet, a magas minőségi elvárások és a folyamatos fejlődés iránti elkötelezettség olyan szakmai közeget teremt, ahol a kiváló ételkészítés mellett a szervezettség, a vezetői szemlélet és a minőségbiztosítás is kiemelt szerepet kap. A Delirest ebben a nagy volumenű működésben biztosítja a munkatársak étkeztetését és vendéglátását. Ez a pozíció nem egyszerűen a főzésről szól. Olyan vezetőt keresünk, aki képes szakmai irányt mutatni, fejleszteni a működést, egységben tartani a csapatot, és hosszú távon biztosítani a szolgáltatás magas színvonalát. Nem egyetlen konyha működéséért felelsz, hanem több egység összehangolt és hatékony irányításáért. Olyan vezetőt keresünk:aki magabiztos szakmai tudással rendelkezik,aki stabil és megbízható támasza csapatának,aki képes motiválni és fejleszteni munkatársait,aki következetesen képviseli a szakmai elvárásokat,aki nem csak működtet, hanem fejleszt és értéket teremt. Nálunk a siker csapatmunka. Egy országos szakmai szervezet részeként dolgozhatsz, ahol a közös cél a magas színvonalú vendéglátás biztosítása minden nap. Mit jelent nálunk Vezető Chefnek lenni?Több konyhai egység szakmai irányításaKözel 50-60 fős csapat vezetése, fejlesztése és koordinálásaA konyhai termelés és szolgáltatás teljes körű felügyeleteSzervezés, tervezés és erőforrás-gazdálkodásHACCP, minőségi és higiéniai előírások betartatásaKészletgazdálkodás és költségtudatos működés biztosításaTálalási koncepciók, chef ajánlatok, grill-lapok, menük, és a meleg reggelik szakmai felügyeleteA minőség, a hatékonyság és a csapatmunka összehangolása a mindennapi működés soránVendéglátás, Idegenforgalom vezető; Szakács

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik