Vezető Higiéniai Belső Ellenőr

Feladatok: 3 fős szakmai csapat vezetése A teljes üzemi higiéniai program (GHP, takarítási protokollok) kialakítása, karbantartása és folyamatos fejlesztése. Higiéniai kockázatok azonosítása és kezelése; megelőző intézkedések koordinálása. Mikroorganizmus-kockázatok nyomon követése, higiéniai monitoring program működtetése. Kapcsolattartás külső vállalkozásokkal (pl. kártevőirtó és takarító szolgáltató) Napi bejárások, higiéniai ellenőrzések trendelemzése Higiéniai és GMP-képzések megszervezése és lebonyolítása. Új munkatársak higiéniai oktatása, üzemi szabályok ismertetése. Higiéniai kultúra fejlesztése a szervezetben.Minőségbiztosítás; Minőségellenőrzés; Élelmiszermérnök