Vezető Cukrász

Feladatok: A cukrászati részleg teljes működésének irányításaMenüfejlesztés, receptek standardizálása és a tálalás minőségének biztosításaA cukrászcsapat vezetése, betanítása és irányításaA higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartásának biztosításaKöltségkontroll és készletgazdálkodás felügyeleteCukrász, Pék