Vendéglátás Vezető

Feladatok: Munkafolyamatok, feladatok szervezéseA vendéglátós kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés)Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosításaAz éttermek, büfék tisztaságának és az általános HACCP előírások betartásaAz éttermek és büfék vendégforgalmának magas színvonalon történő, szakszerű kiszolgálása a maximális vendégelégedettséget szem előtt tartvaFigyelemmel kíséri a keresletet és vendég visszajelzéseket Kiemelt figyelmet fordít a felszolgálók betanítására, szakmai fejlesztésére, munkajogi szabályok betartatásaA kollégák értékesítési szemléletének folyamatos fejlesztéseAktívan részt vesz a vendégekkel való kommunikációbanBeszállítokkal való kapcsolattartás Elvárások: Munkafolyamatok, feladatok szervezéseA vendéglátós kollégák irányítása (beosztás, felügyelet,...