Üzletvezető-Helyettes (18. Kerületi Tálalókonyhák)

Feladatok: Szereted, ha pörögnek az események, jól kezeled az embereket, és nem riadsz vissza attól, hogy egyik helyszínről a másikra menj rendet tenni, ellenőrizni és szervezni? Akkor lehet, hogy Téged keresünk! Budapest 18. kerületében működő 8-9 tálalókonyha és 1 büfé működésének támogatására keresünk Üzletvezető-helyettes munkatársat, aki aktívan részt vesz a napi operatív feladatok koordinálásában, a munkatársak irányításában és a szolgáltatási színvonal fenntartásában. 8-9 iskolai tálalókonyha és 1 büfé napi működésének ellenőrzéseA személyzet munkájának megszervezése és koordinálásaA megfelelő létszám biztosítása, munkatársak szükség szerinti átcsoportosításaTálalókonyhák rendszeres helyszíni bejárása, ellenőrzéseA szolgáltatás minőségének folyamatos fejlesztéseHACCP előírások és higiéniai szabályok betartásának ellenőrzéseHőmérséklet-mérések, dokumentációk és nyilvántartások ellenőrzéseAz ételek kezelésének, tárolásának és újramelegítésének felügyeleteSelejtezések, készletek és konyhai rend ellenőrzéseKapcsolattartás az üzletvezetővel és a konyhai munkatársakkalDokumentációk naprakész vezetésének ellenőrzése Elvárások: Szereted, ha pörögnek az események, jól kezeled az embereket, és nem riadsz vissza attól, hogy egyik helyszínről a másikra menj rendet tenni, ellenőrizni és szervezni? Akkor lehet, hogy Téged keresünk! Budapest 18. kerületében működő 8-9 tálalókonyha és 1 büfé működésének támogatására keresünk Üzletvezető-helyettes munkatársat, aki aktívan részt vesz a napi operatív feladatok koordinálásában, a munkatársak irányításában és a szolgáltatási színvonal fenntartásában. 8-9 iskolai tálalókonyha és 1 büfé napi működésének ellenőrzéseA személyzet munkájának megszervezése és koordinálásaA megfelelő létszám biztosítása, munkatársak szükség szerinti átcsoportosításaTálalókonyhák rendszeres helyszíni bejárása, ellenőrzéseA szolgáltatás minőségének folyamatos fejlesztéseHACCP előírások és higiéniai szabályok betartásának ellenőrzéseHőmérséklet-mérések, dokumentációk és nyilvántartások ellenőrzéseAz ételek kezelésének, tárolásának és újramelegítésének felügyeleteSelejtezések, készletek és konyhai rend ellenőrzéseKapcsolattartás az üzletvezetővel és a konyhai munkatársakkalDokumentációk naprakész vezetésének ellenőrzéseÉttermi vendéglátás; Vendéglátás, Idegenforgalom vezető; Üzlet-, Boltvezető

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik