Szakács

Feladatok: Konyhai előkészületek,ételek elkészítése egyeztetett receptúrák alapján, a konyhafőnök felügyelete alatt,vendégek kiszolgálása, napi ajánlatok elkészítése,a konyhai raktárkészlet megfelelő kezelése, beleértve teljeskörűen az alapanyagok szakosított tárolását (FIFO) elv szerint,konyhai személyzet irányítása, konyhai üzemeltetési folyamatok optimalizálása,higiéniai-és konyhatechnológiai (HACCP) szabályok maradéktalan betartása. Elvárások: Konyhai előkészületek,ételek elkészítése egyeztetett receptúrák alapján, a konyhafőnök felügyelete alatt,vendégek kiszolgálása, napi ajánlatok elkészítése,a konyhai raktárkészlet megfelelő kezelése, beleértve teljeskörűen az alapanyagok szakosított tárolását (FIFO) elv szerint,konyhai személyzet irányítása, konyhai üzemeltetési folyamatok optimal...