Szakács

Feladatok: A napi menü és az étlap szerinti ételek elkészítése
A konyhai folyamatok szervezése, hatékony munkavégzés biztosítása
Alapanyagok előkészítése, frissességük ellenőrzése
Raktárkészlet ellenőrzése, alapanyagok rendelése és átvétele
Sztenderdek, higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások ismerete és azok szigorú betartása
Új receptek és ételkínálat fejlesztésében való részvétel
Konyhai eszközök és gépek előírásszerű kezelése, tisztántartása
Raktárkészlet ellenőrzése, alapanyagok rendelése és átvétele
Modern ételkészítési technológiák alkalmazása és saját készségeid fejlesztése
Ételek költséghatékony elkészítésének biztosítása
Tanulók, kisegítők irányítása, betanítása és munkájuk koordinálása
Rendezvények, különleges események ételkészítésében való közreműködés Elvárások: A napi menü és az étlap szerinti ételek elkészítése
A konyhai folyamatok szervezése, hatékony munkavégzés biztosítása
Alapanyagok előkészítése, frissességük ellenőrzése
Raktárkészlet ellenőrzése, alapanyagok rendelése és átvétele
Sztenderdek, higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások ismerete és azok szigorú betartása
Új receptek és ételkínálat fejlesztésében való részvétel
Konyhai eszközök és gépek előírásszerű kezelése, tisztántartása
Raktárkészlet ellenőrzése, alapanyagok rendelése és átvétele
Modern ételkészítési technológiák alkalmazása és saját készségeid fejlesztése
Ételek költséghatékony elkészítésének biztosítása
Tanulók, kisegítők irányítása, betanítása és munkájuk koordinálása
Rendezvények, különleges események ételkészítésében való közreműködésEgyéb szakmunka

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik