Szakács

Feladatok: Tapasztalt séfet / Senior Chefet keresünk szállodai csapatunkbaA szálloda éttermében felszolgált ételek magas színvonalú elkészítése és tálalása.Reggeli, ebéd, vacsora, valamint rendezvények és bankettek ételeinek elkészítése.Az alapanyagok előkészítése, szakszerű tárolása és gazdaságos felhasználása.A receptek, technológiai előírások és minőségi követelmények betartása.A HACCP és egyéb élelmiszer-biztonsági, valamint higiéniai előírások maradéktalan betartása.A konyha tisztaságának és rendezettségének folyamatos fenntartása.Együttműködés a séffel és a konyhai csapattal a vendégek magas színvonalú kiszolgálása érdekében.Aktív részvétel a szezonális és a'la carte kínálat elkészítésében.Olyan szakembert várunk, aki kiválóan ismeri a palóc konyhát és annak hagyományait, ugyanakkor képes a tradicionális palóc ízeket igényes, korszerű szállodai gasztronómiai színvonalon megjeleníteni Elvárások: Tapasztalt séfet / Senior Chefet keresünk szállodai csapatunkbaA szálloda éttermében felszolgált ételek magas színvonalú elkészítése és tálalása.Reggeli, ebéd, vacsora, valamint rendezvények és bankettek ételeinek elkészítése.Az alapanyagok előkészítése, szakszerű tárolása és gazdaságos felhasználása.A receptek, technológiai előírások és minőségi követelmények betartása.A HACCP és egyéb élelmiszer-biztonsági, valamint higiéniai előírások maradéktalan betartása.A konyha tisztaságának és rendezettségének folyamatos fenntartása.Együttműködés a séffel és a konyhai csapattal a vendégek magas színvonalú kiszolgálása érdekében.Aktív részvétel a szezonális és a'la carte kínálat elkészítésében.Olyan szakembert várunk, aki kiválóan ismeri a palóc konyhát és annak hagyományait, ugyanakkor képes a tradicionális palóc ízeket igényes, korszerű szállodai gasztronómiai színvonalon megjeleníteniSzakács

A jelentkezés a partnerünk weboldalán keresztül történik