Séf - Superior Szálloda

Feladatok: a félpanziós és az a'la carte ételkínálat magas színvonalának, változatosságának és gazdaságosságának biztosítása,a konyhai személyzet irányítása, motiválása, felügyelete,közreműködés új munkatársak felvételében, betanításában,kapcsolattartás külső cégekkel, hatóságokkal,a termelésre vonatkozó technológiai előírások, valamint a tárolásra és készentartásra vonatkozó egészségügyi szabályok betartása és betartatása,a konyhai részleg nyereséges gazdálkodásának biztosítása,szükséges eszközök és alapanyagok beszerzése az üzleti terv figyelembevételével.Szakács