Séf (Konyhafőnök)
Cég neve: Beck & Partners
Munkavégzés helye: Budapest
Munkavégzés helye: Budapest
Aktiválás dátuma: 2024-04-29
Állás bemutatása
Partnerünk a BIOGASTRO Kft. mottója: „Minőséget szolgáltatunk,
mert megéri egyszerre kiváló ízű és egészséges ételeket készíteni."
12. kerületi iskolai főzőkonyhájába keresünk
új munkatársat az alábbi pozícióba:
SÉF (KONYHAFŐNÖK)
Leendő feladatok:
A konyha teljes körű, gazdaságos üzemeltetése
A konyhai alkalmazottak szakmai vezetése
A konyhán használt anyagok gazdaságos kezelése és használata
Az áru és raktárkészlet naprakész kezelése és egyeztetése az egységvezetővel
Anyagkiszabat értelmezése, ellenőrzése, abból való munka elvégzése és annak felügyelete
Az elkészült ételek kóstolása, ellenőrzése, előírás szerinti készen tartása
Ételminták előírás szerinti vétele, hűtőtérben való tárolásuk figyelemmel kísérése
Az ételkészítéshez k...