Séf Helyettes

Feladatok: A séf munkájának napi szintű támogatása, a konyhai folyamatok koordinálásaÉtelek magas színvonalú elkészítése és tálalása a konyha elvárásai szerintA konyhai csapat munkájának segítése, irányítása a séf távollétébenA minőségi és higiéniai előírások folyamatos betartása és betartatásaAlapanyagok szakszerű kezelése, előkészítése és felhasználásaKészletfigyelés, áruátvétel és a konyhai rend fenntartásának támogatásaPrecíz, gyors és önálló munkavégzés egy igényes, professzionális konyhai környezetben Elvárások: A séf munkájának napi szintű támogatása, a konyhai folyamatok koordinálásaÉtelek magas színvonalú elkészítése és tálalása a konyha elvárásai szerintA konyhai csapat munkájának segítése, irányítása a séf távollétébenA minőségi és higiéniai előírások folyamatos betartása és bet...