Hentes (Kutter Tapasztalat Előny)

Feladatok: - Húskezelés és feldolgozás, valamint finomítás- Az összes nyersanyag biztosítása a húsfeldolgozáshoz- Az alapanyagok mérése- Nyersanyagok és feldolgozott termékek szemrevételezése- Kolbásztermékek gyártása- A minőségbiztosítási, biztonsági - és higiéniai irányelvek betartása- A gyártó létesítmény felszereléseinek, szerszámainak megfelelő kezelése és a funkcionalitás figyelése Elvárások: - Húskezelés és feldolgozás, valamint finomítás- Az összes nyersanyag biztosítása a húsfeldolgozáshoz- Az alapanyagok mérése- Nyersanyagok és feldolgozott termékek szemrevételezése- Kolbásztermékek gyártása- A minőségbiztosítási, biztonsági - és higiéniai irányelvek betartása- A gyártó létesítmény felszereléseinek, szerszámainak megfelelő kezelése és a funkcionalitás figyelése Hentes, Mészáros