F&B Cost Controller

Feladatok: A Materials Control rendszer adatainak naprakészen tartása.A kifizetett és megrendelt áruk árdifferenciáinak vizsgálataElfekvő készletek negyedévente esedékes kiértékelése, javaslattétel selejtezésre vagy tovább értékesítésreSelejtezéseken való részvétel, töréskönyvek megfelelő vezetésének utánkövetéseHavi cost control jelentés készítése a management feléÉtel- és ital költség összehasonlító elemzéseLeltárívek kinyomtatása, a felvett leltári tételek helyességének szúrópróbaszerű ellenőrzéseHavi készletmozgási tabló elkészítése, a hiányok, többletek kimutatásaKontrolling; Szállodaipar; Pénzügyi asszisztens, Munkatárs