Étteremvezető (Chef Háttérrel) - Üllő

Feladatok: Üllőn ÚJ vállalati étterem nyitására készülünk, amelyet TE vezetnél. Ki illik ide igazán?Egy Séf, aki vezetővé érett.Egy Étteremvezető, aki nem felejtette el, mi történik a pass mögött.Valaki, aki partneri szinten tud kommunikálni egy nagyvállalattal - akár angolul is.Valaki, aki rendszerszinten gondolkodik, nem csak műszakban.Építsünk valami erőset az első naptól. Ami valóban a Te feladatod lesz:Teljes operatív és gazdasági felelősség (P&L)10-30 fős csapat vezetéseKPI rendszer kialakítása és riportálásNagyvállalati partnerkapcsolatok kezeléseKonyha és büfé működésének felügyeleteHACCP, auditok, hatósági megfelelésKöltségoptimalizálás, munkaerő-tervezésÚj egység felépítése nulláról stabil működésig Olyan vezetőt keresünk, aki:érti a konyhátérti az embereketérti a számokat Mu...