Élelmiszermérnök

Feladatok: Késztermék specifikációk, termékadatlapok, gyártmánylapok készítése Minőségügyi oktatási anyagok előkészítése, oktatásban való aktív részvétel Minőségügyi és élelmiszerbiztonsági szabványoknak, vevői elvárásoknak való megfelelőség biztosítása (ISO, IFS Food) Belső auditok, vevői illetve külső auditok tervezése, előkészítése, az auditokon való részvétel, az eredmény jelentése Nem megfelelőségek, javító intézkedések nyomonkövetése A kész és félkész termékek a gyártási specifikáció és termékjellemzők teljesítése érdekében történő ellenőrzése, késztermékek mintavételezésének koordinálása, vizsgálati eredmények kiértékelése és dokumentálása Nyomonkövetési, termékvisszahívás-teszt végzése A specifikációk szerinti megfelelőséget igazoló dokumentumok (műbizonylatok, nyilatkozatok) elkés...