Élelmezésvezető

Feladatok: MILYEN FELADATOK VÁRNAK RÁD? Irányítod a hozzád tartozó főzőkonyhákat és tálalókonyhákat, megszervezed az ott dolgozó munkavállalók napi munkáját, elkészíted a munkaidő beosztásukat,Biztosítod a jogszabályi és cégcsoport szintű előírások, elvárások szerinti működést, az adott egységre vonatkozó üzleti terv szerinti gazdálkodás betartását, betartatását,A hozzád tartozó kiszállítási és/vagy tálalási pontok vonatkozásában az érintett intézményvezetőnek továbbítod az étlapokat, egyezteted, rögzíted és nyilvántartod az intézményekkel egyeztetett létszámokat,Az étlap és az elkészített kiszabatok alapján leadod az előrendelést a szükséges alapanyagokra,Te gondoskodsz a havi áruleltár és az éves eszközleltár előkészítéséről, részt veszel a leltározásban,Felügyeled a tisztítószerek szaks...