Cukrászvezető

Feladatok: A cukrász részleg teljeskörű szakmai irányításaDesszertek, pékáruk és egyéb cukrásztermékek tervezése, fejlesztéseÚj szezonális és signature desszertek megalkotásaMunkafolyamatok szervezése, beosztások készítéseAlapanyag-rendelések, készletkezelés, költséghatékonyság biztosításaHigiéniai és minőségi sztenderdek szigorú betartásaA csapat mentorálása, képzése és motiválásaCukrász, Pék