Pályakezdő szakács (Commis de Cuisine) (m/w/d)

A császári örökségtől az elegáns vendéglátás színteréig a Schönbrunn Group olyan történelmi műemlékek megőrzésén dolgozik, amelyek Európa kulturális gyökereit őrzik, és melyeknek falai nemzetközi csapatokat egyesítenek. Kastélyaink és látnivalóink sokszínű munkakörei és elkötelezett munkatársai teszik ezeket a munkahelyeket igazán különlegessé. Munkánk során a szakértelemre, a csapatszellemre és a munkában rejlő örömre helyezzük a hangsúlyt, hogy a világ minden tájáról érkező vendégeink számára egyedülálló élményt nyújtsunk, miközben közösen őrizzük és formáljuk kulturális örökségünket.

Csapatunk bővítése céljából a Schloss Hof-i helyszínre keresünk: 

pályakezdő szakácsot/ szakácsnőt – Commis de Cuisine

Kezdés: a lehető leghamarabb, teljes munkaidőben!

/

Vom kaiserlichen Erbe zum Schauplatz imperialer Gastfreundlichkeit: Die Schönbrunn Group arbeitet an der Erhaltung von historischen Denkmälern, die der Kultur Europas Wurzeln verleihen und internationale Teams unter ihren Dächern vereinen. Die Vielfalt der Menschen und Berufsbilder in unseren Schlössern und Sehenswürdigkeiten krönt diese außergewöhnlichen Arbeitsorte. Unsere Arbeitsweise stellt Kompetenz, Teamgeist und Freude in den Vordergrund, um ein einmaliges Erlebnis für unsere Gäste aus aller Welt zu ermöglichen und unser Kulturerbe täglich gemeinsam zu erhalten und zu gestalten.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Schloss Hof  suchen wir eine*n

Jungkoch/Jungköchin - Commis de Cuisine (m/w/d)

zum ehestmöglichen Eintritt, Vollzeit

Aktív és felelősségteljes részvétel a konyha mindennapi működésében, a hatékony munkafolyamatok, valamint a magas higiéniai és minőségi előírások betartása érdekében.

• Ételek előkészítésének és elkészítésének támogatása különböző munkaterületeken
• Napi előkészítő feladatok (mise en place) elvégzése utasítás szerint
• A HACCP és a minőségi előírások következetes betartása
• Közreműködés a konyhai munkában a felszolgálás ideje alatt, valamint a konyhai csapat támogatása
• Élelmiszerek és konyhai eszközök gondos kezelése
• Az áruátvételi és raktározási folyamatok támogatása
• A munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírásoknak megfelelően
• Szoros együttműködés a konyhai és a felszolgáló csapattal

/

Verantwortungsvolle Mitarbeit im Küchenalltag zur Gewährleistung effizienter Abläufe sowie hoher Hygiene- und Qualitätsstandards.

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten
• Durchführung des täglichen Mise en place nach Anweisung
• Einhaltung der HACCP- und Qualitätsstandards
• Mitarbeit während des Service und Unterstützung des Küchenteams
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
• Unterstützung bei Warenannahme und Lagerung
• Sauberhalten des Arbeitsplatzes gemäß Hygienevorschriften
• Enge Zusammenarbeit mit Kollegen in Küche und Service

Olyan elhivatott személyiségeket keresünk, akik értékelik a kultúrát és a történelmet, azonosulni tudnak küldetésünkkel, és munkájukban szívélyességet, professzionalizmust és elkötelezettséget képviselnek. Elvárások:

• Szakács végzettség
• Előnyt jelent a vendéglátásban szerzett szakmai tapasztalat
• Nyitottság a tanulásra és a konyhai szakmai fejlődés iránti elkötelezettség
• Csapatmunkára való képesség és megbízhatóság
• Terhelhetőség és elkötelezettség
• Precíz, strukturált munkavégzés
• A minőségi munka és a higiéniai előírások alapvető ismerete és betartása
• Rugalmasság és nyitottság különböző munkakörökben való részvételre
• Jó német nyelvtudás és érvényes munkavállalási engedély
• „B” kategóriás jogosítvány előnyt jelent (a munkahely tömegközlekedéssel nem elérhető)

/

Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die Kultur und Geschichte schätzen, sich mit unseren Themen identifizieren und mit Herzlichkeit, Professionalität und Einsatzfreude überzeugen. Weiters sind uns wichtig: 

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
• Lernbereitschaft und Interesse an der Weiterentwicklung im Küchenbereich
• Teamfähigkeit und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
• Sorgfältiger und strukturierter Arbeitsstil
• Grundlegendes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Flexibilität und Bereitschaft, auf verschiedenen Posten mitzuarbeite
• Gute Deutschkenntnisse und gültige Arbeitserlaubnis
• Führerschein B von Vorteil (Arbeitsplatz ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht erreichbar)

Megjegyzés: Az egyenlő bánásmód elvének megfelelően – származástól, életkortól, vallástól, nemtől, fogyatékosságtól, szexuális irányultságtól vagy identitástól függetlenül – minden jelentkezőt szívesen fogadunk.

/

Hinweis: Im Sinne der Gleichbehandlung – unberücksichtigt von Herkunft, Alter, Religion, Geschlecht, Behinderung, sexueller Orientierung oder Identität – wenden wir uns gleichermaßen an alle Personen!

Teljes munkaidős (heti 40 órás) állás egy megbízható munkáltatónál, különleges UNESCO világörökségi helyszínen, vonzó szakmai fejlődési és jövedelmi lehetőségekkel.

• Éttermünk nyitvatartása: 10:00–18:00 óráig.
• Erre a pozícióra a bruttó havi munkabér 2237 eurótól indul. A jövedelem a képesítéstől és tapasztalattól függően magasabb is lehet; emellett esetleges vállalati eredményrészesedés is járhat.
• Belső képzési és szakmai fejlődési lehetőségek

VONZÓ JUTTATÁSOK

• Dolgozói rendezvények
  
• Ingyenes belépés a munkavállaló és egy kísérő számára
  
• Kedvezményes ebéd
  
• Kedvezmények partnercégeknél
  
• Munkahelyi egészségmegőrző programok
  
  

/

Wir bieten Ihnen eine Vollzeitposition (40 Wochenstunden) bei einem verlässlichen Arbeitgeber an einem außergewöhnlichen Standort mit UNESCO-Welterbe-Status sowie attraktive Entwicklungs- und Verdienstmöglichkeiten.

• Unser Restaurant hat von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.
• Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt ab EUR 2.237,- vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Erfahrung möglich; zuzüglich etwaiger Unternehmenserfolgsbeteiligung
• Interne Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

A jelentkezéseket kizárólag német nyelven áll módunkban feldolgozni.

Fedezze fel új „nagyszerű munkahelyét”!

Jelentkezzen most!

/

Bewerbungen können ausschließlich nur in deutscher Sprache verarbeitet werden.

Entdecken Sie Ihren neuen „Great Palace to work“! 

Jetzt bewerben!